好酒3个客观评价标准

  什么样的葡萄酒才是好酒呢?从主观上来说,你喜欢的葡萄酒就是好酒;每个人的口感喜好都不一样,如果你不喜欢一款葡萄酒,不管它质量多么,对你来说,它都算不上是一款“好酒”。然而从客观上来说,一款好的葡萄酒才是有一些标准的。本文将与大家分享这些评价标准。

  1、这款酒是否展现了品种特征或典型性?

  这一标准非常简单,就是说一款霞多丽应该品尝起来或闻起来像霞多丽葡萄酒,一款内比奥罗应该品尝起来或闻起来像内比奥罗葡萄酒。每种葡萄品种至少都有一到两个标志性的特征,不管它是产自哪。

  比如,当西拉葡萄成熟到一定的程度后,它酿制出的葡萄酒有可能与梅洛葡萄酒或赤霞珠葡萄酒类似。但这款西拉是一款高品质的西拉吗?不大可能。

  2、这款酒是否具有平衡性?

  在大部分情况下,如果一款酒中的各要素(如酸、单宁、酒精、果味和橡木等)没有和谐地融合在一起,这样的酒肯定不能称之为。

  比如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感,那说明它的酒精度过高,没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果一款葡萄酒的橡木味过浓,那也说明它的平衡度不足,没有足够的果香与橡木香配合。

  3、这款酒的口感和香气是否反映出较强的地域特色?

  要熟练地判断这点,是需要很多的时间和努力才能办到的。我们先举个例子来说明这一评价标准。

  我们以夏布利产区的霞多丽葡萄酒为例。我们知道夏布利是勃艮第北部一个非常凉爽的产区,该产区以生产霞多丽葡萄酒而闻名;这里的霞多丽葡萄酒具有典型的燧石矿物质味,酸味紧实,带有欠成熟的青苹果和柠檬风味。

  因此,一款来自夏布利产区的霞多丽葡萄酒不应该品尝起来像美国卡内罗斯出产的霞多丽。当然,这并不是说卡内罗斯的霞多丽品质不如夏布利霞多丽,只是说这两个地方的风土特征不同。一款(伟大)的美酒应该总能体现当地的风土特征。

  评判一款酒好坏的客观标准还有很多,但以上三点是大多数人士认为基本的。

东莞市爱淘酒贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 成都今兮酒业有限公司

    成都今兮酒业有限公司

    今兮酒出自于茅台镇7.5平方公里核心酱香酒产区。今兮酒制酒过程遵循古法,采用本地产红缨子糯高粱,以粮定产。坚持一年制酒,两次投料,

  • 安徽古井氿之淳销售有限公司

    安徽古井氿之淳销售有限公司

    安徽古井镇氿之淳酒业有限公司座落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡,也是着名的白酒之乡——州市古井镇。安徽古井镇氿之淳酒业有限公司隆重推

  • 贵州贵台酱酒业有限公司

    贵州贵台酱酒业有限公司

    贵州贵台酱酒业有限公司(以下简称公司),座落在闻名遐迩的“国酒之都”-茅台镇,与“国酒茅台”仅一墙之隔,同享得天独厚的水源、气候、

  • 陕西华捷紫珊瑚商贸有限公司

    陕西华捷紫珊瑚商贸有限公司

    陕西华捷紫珊瑚商贸有限公司专营欧盟地区原瓶进口葡萄酒,公司携手具有百年历史的捷克罗斯多吉酒庄,面向市场推出在欧洲享有盛誉的“路德维

  • 乌金酒业(上海)有限公司

    乌金酒业(上海)有限公司

    她增一分则浓,减一分则淡是消费者对一款白酒好的评价。乌金酒业(上海)有限公司致力于为有涵养、有文化、有品位的且对酒质有着相对高要求

  • 吉林省清木园山葡萄技术开发有限公司

    吉林省清木园山葡萄技术开发有限公司

    吉林省清木园山葡萄技术开发有限公司位于吉林省东南部柳河县城,是集山葡萄种植、生产加工山葡萄酒、浓缩山葡萄汁及山葡萄汁饮料为一体的生

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
东莞市爱淘酒贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言